2018年7月21日
2018年6月30日
[推廣] 邀請大家跟我一起來實踐「不轉不認同的推/文」活動
活動辦法是,不要再轉那些你不認同的推或文來「奇文共賞」了,你在幫你不認同的言論擴大音量。如果要反駁他,就直接回推在下面,然後轉推你反駁他的回覆、或其他人反駁得很有道理的回覆。反正在推特,他頂多自刪,無法刪你回文。
2015年12月12日
[苦楝] 林鳳營鮮乳
作者: nightside (百花) 看板: nightside
標題: [苦楝] 林鳳營鮮乳
時間: Sat Dec 12 22:52:15 2015
從今年 11/27彰化地院公布了頂新一審無罪的消息以來,台灣可說是舉國嘩然,對頂新逍遙法外的怒火化作對味全林鳳營鮮乳的抵制,而「林鳳營鮮乳是毒奶」的說法也悄悄地滋長傳播。
有人指證歷歷,「牛奶本身沒問題,經過林鳳營的產線加了東西,變得有問題」、「我打工處的大冰箱壞掉,48小時沒插電後所有的鮮乳都壞了,只有林鳳營和數字工廠的乳品沒壞」、「林鳳營的牛奶喝起來跟別家的都不一樣,一定有加東西」…等。
為此我問估狗查了一些關於鮮奶的風味[1] 、保存期限[2] 等的資料,大致得出結論是:鮮奶的風味會因為低溫或高溫殺菌的方式而有很大的差異,也會因乳脂肪含量調整的結果而不同,但這些都不算是化學調味。
而牛奶的殺菌方式,則影響它可在常溫下保存的時間。根據上下游新聞採訪曾在乳品業任職超過三十年的文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成的結論[2],「在乳品加工實際作業下,只要生乳原料的生菌數不要太高,或先進行預備殺菌,或不小心讓超高溫瞬間殺菌的時間延長 2秒鐘,就可讓乳品達到無菌的狀態,讓保存期限獲得顯著的延長效果,幾乎與保久乳差異不大。國內乳品業者刻意把鮮乳保存期限訂在7至12天,說穿了也是一種行銷手法。」
依上下游的同篇報導中列舉的資訊,可以知道林鳳營鮮乳是使用超高溫殺菌,無菌封裝後的室溫保存期限是可以長達 9個月之久的,因此冷藏庫壞掉的48小時,對它來說真的是小意思。
綜上述,林鳳營鮮奶是可以相信它沒有問題的。為了達到抵制頂新的目的,就造謠誣指「林鳳營鮮奶是毒奶」是不應贊同的手段。如果這種以錯誤資訊去鼓動不知者支持自己的行為是可接受的話,那基督徒擅自曲解伴侶法以博取反對票的方式也沒甚麼可恥的了。
抵制林鳳營鮮奶以抵制頂新,是因為頂新占味全股份 40%、頂新集團占味全董監事會 10/11之高的席次[3] ,在味全的財報中,乳品又占全部營收的一半以上[4] ,所以抵制林鳳營鮮奶完全只是剛好而已。
但不是因為林鳳營鮮乳有問題。我很堅持。我們不能用無知與恐懼來挾持他人來附和自己,所謂為達目的不擇手段。我們在做的是以知與行來對抗企圖用蠢昧與威權來蒙蔽並控制群眾的革新,如果也使用那種手段的話,我們真正的目的將永遠不會達成。
(好吧雖然那看起來太崇高的目標好像真的在我有生之年也看不到它達成……)
2015年4月27日
[the Day] 054 -畫得頭痛
畫到最後一刻,才帶著它出門去和同學牽線的某位教授吃飯,同學說教授討厭人家遲到,我趕上準點到了但所有人早就已在席間坐定,只留了教授旁邊的位子給我。但我一點也不機靈乖巧,教授說「我自己來」,我就連幫他佈菜也不會,旁邊的彥君悄聲提醒我後,我趕忙照辦,也悄悄問他,我是不是和他換個位子比較好?
「不行,一定要留一個女生在教授旁邊。剛剛他一看到你就眼睛一亮,你一定要坐這裡。」
「真的嗎?你開玩笑吧?」
「真的啦。等下給你倒酒。」
今天我穿著比較緊身的襯衫與長窄裙,還戴了耳環赴宴,不過我沒想過效果會這麼好。(?)但我連倒酒都倒不好,第一次倒忘了拔瓶蓋,還倒太滿……
最後總算成功讓教授評了我和彥君的圖,也得到一些十分受用的指點。其他同學看了我今天畫的這張圖、與去年考前畫過的相較,都表示今天畫得又更進步了。這點有點詭異,因為從考完後我就沒再練習過了,今日執筆畫墨線時還有些下不了筆。儘管畫的量應該算少的,但今天畫完這張圖後,我馬上就肩頸痠痛到後腦杓都隱隱作痛了啊……
2015年4月26日
[the Day] 053- 帶一杯咖啡出門
昨晚我弟的朋友們在我家過夜,早上大家都起床了熱熱鬧鬧地決定騎車去一間走路要15分鐘遠的早餐店吃早餐,但我弟已經幫我泡了咖啡了,我決定把這杯咖啡帶到早餐店去喝。
於是就產生了一個家裡的馬克杯出現在早餐店桌上的景象。當然,這杯咖啡是坐在我後座的我弟的朋友幫我端的。
2015年4月17日
2015年4月3日
[the Day] 050 - 展示檯高
今天看了路易斯康展,不知何時開始(也許是在意識到我認識的人中有人是在做「策展人」等工作後吧)我開始注意起展場設計,例如在這個展示著許多建築模型的展覽中,這些展示台的台高與每一區的配置暗示著甚麼樣的動線計畫。
照片是一個被刻意抬高到視高的透明展示箱,我個人也相當喜歡這個展示箱裡的內容,還掏出筆記本來試著描摹裡面一個立體三角桁架的結構。



