2013年4月24日

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這是在國父紀念館旁巷內的一間素食自助餐廳,是我吃過最好吃的素食。一般的素食愈是講究就愈是往精緻路線走,烘烤炸等免不了,但這間素食卻相當家常,挾第 一口送進嘴裡就非常驚豔:食材本身的味道非常鮮明,它的烹調方式恰恰襯出了食材最好的味道,也可能是食材本身的品質就挑得很好吧。大部份的菜都很普通,卻 都以那種普通中最好的方式處理。
差不多每次來這裡,我都這樣裝滿滿一大盤和兩碗飯,全部吃光光。

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