[the Day] 005 -蕃茄炒蛋

長期在G+追蹤我的人應該會知道，我最愛煮也最愛吃的菜色之一就是蕃茄炒蛋。

我喜歡做菜給自己吃。非常輕鬆、沒有壓力，不必擔心賣相不佳，不必考慮合不合別人口味，就算每一餐做的菜都一樣也沒關係，因為一定是自己愛吃的才一直反覆做，也不用怕被別人說怎麼每餐都吃一樣的，怪胎。

我的廚房裡，用具算是很貧瘠的。刀子只有這把小水果刀，味醂沒有了，醬油過期了，做起菜來連鹽巴都會忘記撒；去年油用完了，買了味全的油卻連拆封都還沒有， 就被列上問題油名單，最後只剩下一罐本來買來要單吃的椰子油，索性就拿它來炒菜。沒想到炒出來的椰子味非常淡，吃的時候只覺得好像有股清爽的感覺，卻不大 注意到椰香味。

離職當晚，要好的同事們一起約了吃燒肉，她們打趣道接下來我要考試，是不是該開始不吃牛肉？我笑笑說要我吃素都沒問題，只是我不信那個。如果要一直自己煮，真的是光吃自己愛吃的菜就夠了，沒有肉也沒問題啊。

最後，我覺得這盤蕃茄炒蛋真的是好好吃啊～