[the Day] 045 -土鍋

雖然存款已經降至警戒水位下，還是抵擋不住冬日鍋物的誘惑，買了個砂鍋。昨天煮過稀飯開過鍋，今天就用它來煮麻油香菇雞。我每次做麻油料理總會把廚房弄得一團亂，不曉得為甚麼它就是和我不對盤，我不得不東擦西拭的，最後燒一鍋開水加入小蘇打來煮抹布，給抹布去油。

土鍋不要說是鍋物神器了，根本就是寶具。月初我媽來台北時，用普通的不銹鋼鍋煮過麻油器給我們吃，和現在我用生澀的廚藝（雞腿肉塊居然忘了先拿出來退冰，就這樣整塊黏著汆燙後入鍋炒，應該說煎了好久才把肉塊分開）配上土鍋煮的麻油雞，根本不是同一等級的食物啊…！雖然我的廚藝很爛完全比不上我媽，可是土鍋把食材味道完全封在鍋裡煮的能力太強了，煮好後的湯味道豐厚濃郁，光是小火慢燉的過程中飄出來的香菇與雞肉香，就讓看火的我頗感把持不住想馬上揭開鍋蓋來吃了。

我決定這個冬天我都要用土鍋來煮東西，就算不煮湯不燉鍋物，至少也要拿它來煮白飯。它把食物味道完全燜煮呈現的能力，對我來說已經達到魔術等級，今後一定要好好使用。

[the Day] 044 -最早的耶誕禮物

今年最早收到的耶誕禮物。

最近生活愉快得都讓我懷疑起自己是不是活在現實世界了。（但，當然是）

[the Day] 043 -寶藏巖

今天帶媽媽去逛寶藏巖。陰雨的星期五，寶藏巖非常冷清，是我最喜歡的情形。但看得出來媽媽興致缺缺，我覺得明明是外拍聖地（？），但她卻只要求我幫她拍照一次。
想起東橋說的，台灣民眾普遍需要可以讓他們拍照打卡上傳的「公共藝術」，看著我媽冷淡的反應，我知道這種整個空間感即藝術的一部份的感受，無法取得她的共鳴。

現在她和朋友去台北的舞廳了，我想那才是她會感到快樂的地方。

[the Day] 042- 雨中明池

上次到明池來十分驚豔，覺得這大概是台灣最美的園林景觀之一；這次再來覺得它沒甚麼變，但因為才剛從京都回來，察覺到這裡不少庭園景觀取法日本（上次來時還覺頗有唐風，雖也不能說錯…），但與京都庭園一比之下，不免相形失色。

桂花沒開、梅櫻未綻，這個時候來明池，除雨之外甚麼也沒有。然而坐在富春園的禪亭簷廊下望時，又覺得這樣看著飄雨也足夠看一個下午。

[the_Day] 041 -麻油雞

媽媽到我住的地方來，為我們煮了麻油雞和燙青菜。「廚房容不下兩個女人」一語似乎不無道理，我和媽媽兩人輪流接替著廚房的主導權，當媽媽做麻油雞時，我在旁遞麻油米酒，待她完成後，才刷洗砧板擦淨流理台，燒開水燙主廚已經洗切好的青菜。
很久沒這樣在台北的居處餐桌上吃這樣豐盛的一餐了。雖是雨夜，卻從胃暖到心底。